> "הוּא הָיָה אוֹמֵר, אִם אֵין אֲנִי לִי, מִי לִי. וּכְשֶׁאֲנִי לְעַצְמִי, מָה אֲנִי. וְאִם לֹא עַכְשָׁיו, אֵימָתָי." - הלל הזקן (פרקי אבות א, משנה יד)


## להוביל שינוי מבפנים: לקחת אחריות ולהתייחס בכבוד לאחרים

תאר לעצמך עולם שבו כולם נוהגים על פי החוכמה העתיקה של הלל הזקן - "אם אין אני לי מי לי? וכשאני לעצמי, מה אני? ואם לא עכשיו, אימתי?"

בעולם כזה, כל אדם היה לוקח אחריות אמיתית על חייו. איש לא היה סומך על אחרים לפתור את הבעיות שלו או להגשים את החלומות שלו. כולם היו עובדים על עצמם, משקיעים בכישרונות ומטפחים את היכולות האישיות שלהם.

אבל במקביל, החברה הייתה מכבדת ומתחשבת. היחס לזולת היה מכיל ומכבד. כל אדם היה רואה בשונות ערך, ולא איום.  

![משפחה אוכלת בפארק](/images/articles/iw/lifestyle/self-others-present/1.jpg)

ויותר מכל, כל אדם היה חי בהווה. לא טרוד בחרדות על העבר או חששות על העתיד. נהנה מכל רגע, נותן תשומת לב לדברים הקטנים בחיים. מוציא את המירב מחייו כאן ועכשיו.

אתה יכול לדמיין איזו מהפכה זה היה יוצר בישראל? פחות עימותים על רקע פוליטי או דתי, יותר קבלה וכבוד הדדי. התמקדות בחוויות ובקשרים, במקום במלחמות קרות על משאבים.

היינו רואים יותר אחדות, יותר רוגע נפשי וחיים מספקים. חברה מאוזנת של אנשים בריאים נפשית, השואפים להגשים את עצמם בד בבד עם התחשבות באחרים.

---

רעיון מהפכני? בהחלט, אבל לא חדש. החוכמה הזאת איתנו מלפני כמעט 2000 שנה, וזה רק מראה כמה היא עדיין רלוונטית ועמוקה. 

אולי הגיע הזמן שכל אדם יקח אותה ברצינות ויטמיע אותה בחייו ובחברה הישראלית. אם כל אחד מאיתנו ייישם את עקרונות היסוד הללו, יש סיכוי שנצליח לבנות עתיד טוב יותר למדינה שלנו ולכולנו.


---


## אחריות עצמית - המפתח לחיים משמעותיים

חשוב לי שתבין, שהיסוד הראשון לחיים מאוזנים ומספקים הוא לקחת אחריות אמיתית על החיים שלך. לא לצפות שמישהו אחר יפתור את הבעיות או יגשים את החלומות עבורך.

בישראל של היום, אנחנו רואים המון אנשים שמפרקים את האחריות הזאת. הם מאשימים את הממשלה, את ההורים שלהם, את המערכת. כאילו מישהו אחר צריך לטפל בחיים שלהם.

---

האמת היא שכשאתה לא לוקח אחריות, אתה הופך להיות מניפולטיבי ומנצל. אתה מצפה שאחרים יממנו את החיים שלך או יפתרו את כל הקשיים בשבילך.

במקום זה, צריך לזכור את עקרון האחריות העצמית - אם אין אני לי, מי לי? רק אתה יכול לטפח את הכישרונות והיכולות שלך עצמך. אף אחד לא יכול לעשות את זה במקומך.

![אדם צעיר מהרהר בשקיעה](/images/articles/iw/lifestyle/self-others-present/2.jpg)

זה לא אומר שאסור לקבל עזרה לגיטימית כשצריך. אבל האחריות הסופית על התוצאות של החיים שלך נשארת שלך. 

כשאתה נוקט בגישה של אחריות עצמית, אתה לא מחכה לשינויים מבחוץ. אתה לוקח פיקוד על המצב. מפתח כישורים ומציב יעדים משלך. יוזם ומוביל את חייך למקום שבו אתה רוצה להיות.

הדבר הכי משמעותי שאני למדתי הוא שזו התשתית לחיים מספקים ובריאים. כשאתה לוקח אחריות, מטפח את היכולות שלך וממקד את המאמצים לפי מטרותיך, החיים הופכים להרבה יותר משמעותיים ומלאים בהישגים אישיים.


---


## התחשבות באחרים - המרקם החברתי החזק

בחברה הישראלית של ימינו, אתה רואה המון קיטוב, חוסר סובלנות וקבוצות חברתיות שונות שנלחמות על משאבים ודעות. בסוף, כולנו יוצאים מפסידים מכל העימותים האלו. 

אבל יש לך הזדמנות אמיתית להפוך את המגמה. בעזרת החוכמה של הלל הזקן - "וכשאני לעצמי, מה אני?", אתה יכול להבין שההתחשבות ההדדית והיחס לזולת הם הבסיס לחברה חזקה ומלוכדת.

במקום להתמקד באגו ובצרכים האישיים שלך, עליך לנסות ולראות את התמונה הגדולה יותר - את המארג החברתי שאתה חלק ממנו. לכל אדם וקבוצה יש צרכים ואינטרסים משלה. אבל אם תראה בשונות זו הזדמנות ולא איום, תוכל להגיע להבנות הרבה יותר בקלות.

![חייל בשקיעה](/images/articles/iw/lifestyle/self-others-present/3.jpg)

הסובלנות וההתחשבות הדדית יוצרות קשרים בריאים יותר - בין יחידים, קבוצות וזרמים שונים בחברה. במקום עימותים וקיטוב, אנשים מקבלים את השונות ביניהם, מכבדים אחד את השני וחיים בשלום.

זו לא אוטופיה רחוקה. זו אפשרות ממשית שקיימת בישראל באמצעות הפנמת העיקרון הזה של הלל. כשאנשים מפסיקים להיות אגואיסטים קיצוניים ומתחילים להתחשב באינטרסים של האחרים, כולם יוצאים נשכרים.  

במקום חברה קרועה וסכסוכים בלתי פוסקים, יש לך מדינה מאוחדת וחזקה הרבה יותר. קבוצות שונות יכולות לחיות בשלום ולהתמקד באתגרים המשותפים, במקום להילחם אחת עם השנייה. יש פחות תסכול כשיש התחשבות ויחס הוגן לכולם.


---


## חיים בהווה - המתכון לחיות את הרגע

אתה הולך בקצב שאין לו מנוחה. תמיד ממהר לעבודה, ממהר הביתה, חושב על מה שהיה ומה שיהיה. אבל האם אתה באמת חי את החיים?

בעולם המטורף של ימינו, קשה לפעמים להתרכז בהווה. אנחנו כל הזמן טרודים בדאגות לעבר ולעתיד. אבל זה בדיוק מה שהחוכמה העתיקה של הלל הזקן מלמדת אותנו לעשות - "ואם לא עכשיו, אימתי?"

---

הרגע הזה, כאן ועכשיו, הוא המקום היחיד שבו אתה יכול באמת לחוות ולהנות מהחיים. כל מה שהיה ושעוד יהיה, זה רק תחנות בדרך. אבל החוויות שלך, הקשרים והרגשות שלך - הם קיימים רק ברגע הנוכחי הזה.

כשאתה חי בעבר או בעתיד, אתה לא באמת קיים. אתה מבזבז זמן על החרדות הלא רלוונטיות שלך, במקום להתמקד במה שקורה כאן ועכשיו. מחמיץ את החוויות והרגעים שבאמת חשובים ומשמעותיים.

![משפחה מאושרת](/images/articles/iw/lifestyle/self-others-present/4.jpg)

אז תראה את העולם דרך עיניים חדשות. הפסק לחשוב על מה שהיה או מה שיהיה. אל תפספס את הרגעים הקטנים והבסיסיים שהופכים את החיים לשווים - חיוך של הילדים, ריח של קפה טרי, או אפילו הריח שאחרי הגשם. כל אלה דברים שאנחנו לעתים קרובות שוכחים ליהנות מהם.

כשאתה נוכח לחלוטין בהווה, מתרחש קסם קטן. הדאגות והלחצים של החיים פשוט נעלמים. אתה מתמלא בתחושות חיוביות וזורם עם קצב החיים. מוצא הנאה וסיפוק בפשטות הקטנה של הדברים. 

אז עצור לרגע את הקצב. תנשום עמוק ותסתכל סביב. הקדש קצת זמן ליהנות מהרגע הנוכחי. תגלה שהחיים יותר מלאים ועשירים כשאתה באמת נוכח בתוכם.


---


## האיזון הוא המפתח

בישראל של היום, אנחנו רואים המון קיצוניות. יש אנשים שחיים רק בשביל עצמם, מתעלמים מכולם סביבם. ואז יש כאלה שמקריבים את כל מהותם למען אחרים, שוכחים לדאוג לצרכים שלהם.

שני הקצוות האלה הם לא בריאים. הגישה הראשונה מנרמלת חוסר אכפתיות ואגואיזם קיצוני. השנייה גורמת לבריחה מאחריות עצמית והזנחה עצמית.

אבל אם נצליח למצוא את האיזון הנכון, נוכל ליהנות מהיתרונות של שתי הגישות ללא החסרונות. ננהג בכבוד ואכפתיות הדדית אחד כלפי השני, אך גם נשמור על האינטרסים והצרכים הלגיטימיים שלנו.

![אישה שותה קפה](/images/articles/iw/lifestyle/self-others-present/5.jpg)

זה מה שהלל מלמד אותנו - לא להתעלם מעצמנו לגמרי, אבל גם לא להיות אגואיסטים קיצוניים. להשיג איזון בריא שמאפשר לנו להתפתח כפרטים, אך גם לתרום לחברה ולהתחשב באחרים.

בדרך הזו, החברה שלנו יכולה להיות מקום טוב יותר. נהיה קהילה שבה אנשים דואגים לצרכים שלהם, אך גם רגישים לסובבים אותם. שום קבוצה לא תצטרך להילחם על משאבים או זכויות, כי כולם יזכו ליחס הוגן והדדי.

---

יהיה איזון בריא - לא נקפח איש מזכויותיו, אבל גם לא נתעלם מחובותיו. עם התפיסה הזאת, נבנה חברה יציבה ובטוחה, שבה כולם שומרים האחד על האחר.

זה לא קל להשיג, ויש הרבה מכשולים. אבל אם כולנו נטפח באופן עקבי את תפיסת האיזון הזאת, ניתן לחברה שלנו הזדמנות להיות מקום טוב ומקבל יותר לכולנו.


---

## השילוב שמוביל לחיים משמעותיים

אתה יודע, חיים משמעותיים ומספקים זה לא רק לאמץ כל אחד מעקרונותיו של הלל הזקן, אלא לשלב ביניהם.

ראשית, צריך לקחת אחריות עצמית, כמו שהלל אומר "אם אין אני לי, מי לי?" להכיר בערך העצמי שלך ולהשקיע בפיתוח הכישורים והיכולות שלך. אבל לא לעשות את זה בצורה אגואיסטית קיצונית.

לכן חשוב גם להפנים את המשמעות של "כשאני לעצמי, מה אני?" להתחשב באחרים, לראות את השונות כהזדמנות ולא איום. לבנות קשרים בריאים ולהפגין כבוד והתחשבות הדדית.

---

אבל כדי להימנע מלחיות רק לפי ציפיות חיצוניות, עליך גם ליישם את העיקרון "ואם לא עכשיו, אימתי?" להיות נוכח ברגע הזה, ליהנות מהרגעים הפשוטים והבסיסיים של החיים.

כשאתה מצליח לשלב בין שלושת הרבדים האלה - אתה מגיע לחיים מאוזנים. מחד, אתה לוקח אחריות וממצה את הפוטנציאל האישי שלך. אבל במקביל, אתה גם מתחשב באחרים ולא מזניח אותם. ויחד עם זאת, אתה חי את הרגע ונוכח במלואו.  

רק כשמשלבים את כל אלה יחד, החיים שלך הופכים משמעותיים ושלמים באמת. אין לך דילמה של עצמי לעומת אחרים, אין ניגוד בין ההווה לעתיד. הכול מצטרף לחוויה מאוזנת של קיום אנושי אמיתי ומספק.


---


## מסקנה

לאחר שלמדתי על משנתו של הלל הזקן, הבנתי שבסופו של דבר החיים הכי טובים זה כשאתה מצליח למצוא את האיזון הנכון. 

לא להיות אגואיסט גמור, אבל גם לא להזניח את עצמך. לדעת להעריך את הרגע, וגם לתכנן לטווח ארוך. להיות קשוב לצרכים שלך, אבל גם רגיש לסובבים אותך.

זה לא תמיד קל, אבל זה המפתח למציאת השלמות והמשמעות שכולנו מחפשים. עליך למצוא את הנתיב שלך, תוך כדי תנועה מתמדת בין שלושת הרבדים האלה - עצמי, אחרים והווה. כשתצליח, החיים יהיו הרבה יותר מספקים ומאוזנים.


---


### קישורים

1. <a href="https://he.wikisource.org/wiki/%D7%9E%D7%A9%D7%A0%D7%94_%D7%90%D7%91%D7%95%D7%AA_%D7%90_%D7%99%D7%93" target="_blank" rel="noopener">פרקי אבות א, משנה יד - ויקיטקסט</a>

2. בחלק מהתמונות נעשה שימוש בטכנולוגיית בינה מלאכותית.

איך לחיות חיים מאוזנים ומשמעותיים במציאות המודרנית - חוכמה המלמדת על האיזון בין דאגה לעצמי, קשר לזולת וחיים בהווה

אחריות אישית וכבוד לאחרים: המפתח לחיים מאוזנים ומשמעותיים

## ד"ר מרדכי קידר
ד"ר מרדכי קידר הוא מזרחן מאוניברסיטת בר-אילן, מתראיין ברשתות תקשורת ברחבי העולם בנושא המזרח התיכון.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/_NqygIso3rs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">אסלאם והמזרח התיכון.</div>

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/vZcD6ZdUlu4" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">איראן והקואליאציה האסלאמית.</div>

---

## ד"ר אפרים הררה
ד"ר אפרים הררה הוא מזרחן מומחה שמבין היטב בעולם האסלאם.
הבנה זו עוזרת ללמוד ולהבין התנהגויות, תפיסות עולם, מוסר שונה וסרגל ערכים שונה.

ד"ר אפרים מסביר על הסונה שהיא חיקוי אורח החיים של מוחמד.
הוא מסביר מהו ג'יאהד ועל השאיפות האימפריאלסטיות של האסלאם.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/_RQNd1Vvx0I" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">ראיון על מלחמת ג'יהאד, עזה, איראן והמזרח התיכון.</div>


<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/O5Wk-zOP80M" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">ראיון על המקורות הדתיים באסלאם של המלחמה.</div>


<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/cdjhX4BjbU0" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">חמאס, האחים המוסלמים, מוחמד, האיסלאם ואירופה</div>

---

## ד"ר אודי לוי

ד"ר אודי לוי הוא בוגר 8200 וכיהן כבכיר במוסד בעינייני המלחמה הכלכלית בטרור.
הוא מסביר כיצד עובד מנגנון המימון של האוייבים ואיך זה מסייע להם במטרות שלהם.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/EIhENQNnL78?start=56" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">המלחמה הכלכלית.</div>

---

## ד"ר אדי כהן

ד"ר אדי כהן נולד וגדל בלבנון, הוא שירת בקהילת המודיעין ובעל הבנה במזרח התיכון.
שהיה נער צעיר אביו נחטף על ידי ארגון טרור בלבנון.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/sdDXilh0cLs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">לבנון וחיזבאללה.</div>

---

## אליהו יוסיאן - הרצאות ופודקאסטים
אליהו יוסיאן נולד וגדל באיראן שלאחר המהפכה האיסלאמית.
אליהו שירת כ-15 שנה ב-8200 ובעל הבנה מעמיקה של המזרח התיכון, מרצה לנושאי איראן והמזרח התיכון.
אליהו יוסיאן גדל בעיר אספהאן ולמד שם בבית ספר מוסלמי, לאחר מכן החל לימודי תואר ראשון בהנדסה אזרחית באוניברסיטת כאשאן שבאירן.
בשנת 2003 עלה אליהו יוסיאן לארץ ישראל והתגייס לצבא. 

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/cWFYkNvSH8A" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">ראיון על ניצחון מלחמות, מוסר במזרח התיכון וחולשת הליברליזם.</div>

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/WX_1adCWmEI" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">ראיון בין אליהו יוסיאן לעידו גבעוני.</div>

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/DPKQs96dBZ0?start=9" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">הרצאה בכנס "לקחי עזה - קץ לרעיון שתי מדינות".</div>

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/Fi_rgjoCmhE?start=487" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">הרצאה על העם האיראני, תפיסת העולם השיעית, המזרח התיכון וליברליזם.</div>

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/qoCXBKZQwvY" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">הרצאה על מערכת המשפט באיראן מול מערכת המשפט בישראל.</div>

---


## ירון אברהם

ירון אברהם הוא מוסלמי שהתגייר, נולד בלוד ושהיה נער ננטש במסגד בעזה ואח"כ ברח משם לישראל.
ירון מסביר איך מדובר במלחמה דתית של האסלאם ומסביר איך חינכו אותו בילדותו.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/WDeVNMxTDYc" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">סיפור חייו של ירון וכיצד נמלט מעזה.</div>


---


## צבי יחזקאלי

צבי יחזקאלי הוא עיתונאי מפורסם המתמחה במזרח התיכון.

<div class="separatorBlank"></div>
<div class="videoContainer">
	<iframe src="https://www.youtube.com/embed/t9249dT_ro4" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div>
<div class="imgDescription">למה אין הכרעה בעזה</div>


---


## סיכום
במעט השקעה אתה יכול ללמוד על התרבות והעמים שחיים במזרח התיכון ולקבל הבנה על אירועים שמתרחשים. 
אתה צריך להבין מה מניע אנשים ומה ההבדלים בין תרבויות שונות וזה יעזור לך לקבל החלטות נכונות יותר בחיים.

![המזרח התיכון](/images/articles/iw/lifestyle/islam-middle-east/1.jpg)

---

### קישורים
1. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%A1%D7%9C%D7%90%D7%9D" target="_blank">אסלאם - ויקיפדיה</a>

האזינו להרצאות מרתקות על האסלאם והמזרח התיכון מפי מיטב המומחים בישראל. קבלו הבנה עמוקה וידע על המתרחש במזרח התיכון ובעולם.

הרצאות על האסלאם והמזרח התיכון

## מה זה להיות ישראלי?
להיות ישראלי זה להיות חלק ממורשת עתיקה של עם ישראל. אפשר להיוולד לשושלת עם ישראל או להצטרף לעם באמצעות גיור.

מה שמיוחד בעם ישראל זה שהמסורת עוברת מאב לבן, הנחת היסוד היא שהאב רוצה להעביר לבנו ידע וכלים להצלחה בחיים.

להיות ישראלי זה להיות חלק מעם שמחובר לאדמתו ושלמרות אלפיים שנות גלות ציפה בכל שנה לחזור לירושלים.

> "לְשָׁנָה הַבָּאָה בִּירוּשָׁלָיִם הַבְּנוּיָה." - הגדה של פסח

![מה זה להיות ישראלי](/images/articles/iw/lifestyle/israeli/1.jpg)

---

## ספירת השנים בעם ישראל
עם ישראל הוא עם עתיק עם מורשת של אלפי שנים.
מניין השנים בלוח העברי מתקרב כבר ל-6,000 שנה, עצם העובדה שלפי ספירת עמנו השנה עכשיו היא 5,784 מדהים בעיני.

<table class="tableClassic">
    <tr>
        <th></th>
        <th>שנה</th>
        <th>חודש</th>
        <th>יום</th>
    </tr>
    <tr>
        <td>תאריך עברי</td>
        <td>5784</td>
        <td>אדר א'</td>
        <td>9</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>תאריך לועזי</td>
        <td>2024</td>
        <td>פברואר</td>
        <td>18</td>
    </tr>
</table>

הבדל של 3,760 שנה.

---

## צדקת הדרך
חשוב לתת הערכה לחוכמה עתיקת יומין, במיוחד שלאורך השנים ראינו עמים נעלמים ואמפריות נופלות.
לעם ישראל יש תאריך של 6,000 שנה ומסורת שעוברת מדור לדור, אז כנראה שיש פה משהו.

שעם רואה עמים נעלמים ואמפריות מתפוררות זה נותן לו בסיס חזק לצדקת דרכו מכיוון שיש לו מסורת שעובדת במשך 6,000 שנה.

---

## מה שרד במשך אלפי שנים בעם ישראל

1. ישראלים מתחתנים עם ישראלים או עם אלה שהתגיירו והצטרפו לעם.

2. קובעים מזוזה בביתם

3. חוגגים ברית מילה

4. חוגגים בר/בת מצווה

5. קוברים את המת ומתאבלים שבעה

6. מעבירים מדור לדור מסורת עתיקה של אלפי שנים (5,784 שנה)

7. מדברים בשפה העברית

8. ספר התורה

9. חגי ישראל (פסח, ראש השנה, חנוכה, פורים וכו')

10. צומות ישראל (יום כיפור, תשעה באב, תענית אסתר וכו')

11. קריאת שמע - "שמע ישראל"

---

## העברת המסורת מדור לדור
להעביר מסורת זה דבר ארוך שדורש סבלנות רבה. 
אתה צריך להסביר לדור ההמשך איך לחיות נכון ולא לחזור על אותן טעויות.

הגיוני שבמשך אלפי שנים יתפתחו זרמים שונים ודעות שונות, לכן אני רוצה להתמקד בדברים הכרחיים להשרדות.

אחד הדברים החשובים זה אזהרה מפני הסכנות:

1. תשמרו על החירות (חופש) שלכם, פעם היינו עבדים במצרים וזה היה נורא.

2. חווינו רעב מספר פעמים לאורך אלפי השנים, תשמרו על חוסן תזונתי ותאגרו מים ומזון.

3. תהיו חזקים, חכמים וערניים כי ינסו להשמיד אתכם.

---

## שאלת הזהות
במשך השנים עמים ואמפריות רבות ניסו למחוק את הזהות הישראלית ואף עקרו אותנו מאדמתנו מספר פעמים.
שיטות הדיכוי היו כה קשות שאפילו דברים שנכתבו כללו בתוכם צנזור ומסרים מוצפנים.

---

## האקלים בארץ ישראל
החוכמה במסורת של אלפי שנים חוסכת לנו מחקרים שאי אפשר לבצע בדור אחד.
למשל החוכמה של אגירת מזון ומים כהתמודדות עם שנות בצורת.

לי לקח תקופה של דור כדי לראות את זה בעיניים, אתה רואה חורפים שיורד בהם הרבה גשם ואתה גם רואה שנות בצורת.

כעם שידע רעב וצמא אנחנו רוצים לשמור על הדור הבא, לכן מעבירים חוכמה של אגירת מים ומזון.

סיפור הרעב והירידה למצרים וחוכמתו של יוסף על אגירת מזון, סיפור החלום של 7 שנים טובות ו-7 שנים רעות.

חשיבות המים במסורת ואגירת מי גשם באמצעות מקווה.

בסיפור הכנסת האורחים של אברהם מתואר חום כבד מאוד, צריך להתכונן לימים כאלה.

---

## מלחמות
שמעבירים מסורת לדור הבא לא רוצים שהם יחיו באשליות ולפעמים צריך גם להעביר דברים לא נעימים, אחד מהם זה מלחמות.

במשך אלפי שנים עברנו מלחמות ואיבדנו הרבה מבני עמנו, אנחנו רוצים שדור ההמשך יהיה חזק כדי שיוכל לשרוד.

העניין המורכב כאן הוא המחזוריות שבמלחמות, יש תקופות של שקט ושגשוג שהן נחמדות וכפיות, אבל צריך לזכור שהאוייבים מתאוששים ובונים את עצמם מחדש.
ניתן לראות בתנ"ך שיש המון מלחמות וגם תקופות של שקט.

מכיוון שאנחנו נלחמים במשך אלפי שנים, כנראה שאין פתרון קסם ותקופות השלום הן זמניות.
כל ישראלי צריך להיות לוחם בגופו ובנפשו וצריך להבין את הכוח של קבוצה גדולה ומאוחדת.

אבותינו הקדומים מספרים לנו גם על כך שמלחמות נעשות בתחבולות, ובתנ"ך מפורטים גם טקטיקות לחימה.
דגש גדול יש על תקופות מצור ורעב שהן חלק ממלחמות.

מסופר גם על תקופות שבהם ניסו לעקור את המסורת מעם ישראל.


---

## שיטת השבטים

היו 12 שבטים וארץ ישראל הייתה מחולקת לנחלות וכל שבט גר בנחלתו.

שכיננו הערבים עדין נמצאים בשיטה זו, למשל ערבייה מחברון לא תתחתן עם ערבי משכם כי הם לא מאותו שבט.

בעם ישראל אנחנו מתחתנים אחד עם השני, למשל לישראלית מחיפה אין בעיה להתחתן עם ישראלי מירושלים.


---

## דיפלומטיה בינלאומית
עם ישראל אינו עם מבודד, הוא עם שמבין את החשיבות בקשרים ובריתות עם עמים אחרים.

דיפלומטיה נכונה עם אמפריות ועמים זרים הביאה לכמה נקודות ציון בעם ישראל:

**הצהרת כורש**

![מפת האימפריה הפרסית בשיאה](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/he/8/86/Map_achaemenid_empire_he.png)
<div class="imgDescription">מפת האימפריה הפרסית בשיאה</div>

**הצהרת בלפור**

![השטחים תחת שליטתה וניהולה של בריטניה](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/The-British-Empire-he.jpg/1920px-The-British-Empire-he.jpg)
<div class="imgDescription">השטחים תחת שליטתה וניהולה של בריטניה</div>

---


## שיטות ממשל
עם ישראל ניסה במשך אלפי השנים מספר שיטות ממשל:
שיטת השופטים, שיטת המלוכה וכיום דמוקרטיה פרלמנטרית בכפוף לבית המשפט הגבוה לצדק (בג"ץ).

---

## כלכלה, צדקה ויובל
הרבה עמים ואמפריות מתפוררות ומתפרקות לאחר כמה דורות, אולם לאורך ההיסטוריה היו תרבויות שהחזיקו אלפי שנים, כמו עם ישראל.
כמה עקרונות שחשוב להכיר:

1. צדקה - כישראלי בעל קרקע אתה משאיר חלק מהשדה למען ישראלי במצוקה, אתה לא נותן לבן עמך לגווע מרעב.

2. איסור הלוואה בריבית - להרוויח מהלוואה זה דבר פסול במורשת שלנו ריכוז של כספים אצל גורמים אחדים שיורשים עושר ומרווחים מהלוואה מפורר תרבויות ועמים. במסורת של עם ישראל העבירו לנו אבותינו איסור להלוות בריבית בתוך העם.
היום כמעט כל אזרח בישראל חווה את נטל הריבית הקשה, כך שאין צורך בהרבה הסברים.

3. שנת יובל - מודל כלכלי שמונע ריכוזיות ודואג שלכל ישראלי מבני העם יהיה בית ונחלה.
בגדול המטרה לעשות אתחול כל 50 שנה, שכל אחד יחזור לנחלתו.
צריך להבין פה את המסר החשוב של בעלות על קורת גג ואיך זה חשוב לחוסן של עם.


![בול בנושא גאולת קרקע בשנת היובל](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/02/Stamp_of_Israel_-_JNF_-_80mil.jpg)
<div class="imgDescription">בול בנושא גאולת קרקע בשנת היובל</div>

---


## כתיבה על קלף
דוגמה לטכניקה שעוברת מאב לבן היא סופר סת"ם השיטה להכנת קלף עור וכתיבה בדיו היא מדהימה.

לצערנו ישנם טכניקות שאיבדנו כמו צביעת בד בתכלת בעזרת דיו המופק מחלזונות, חיתוך אבנים בעזרת תולעת מיוחדת וכו'.

---

## מה כתוב במזוזה?

במשך אלפי שנים בעם ישראל אנחנו קובעים מזוזה בביתנו, בתוך המזוזה יש קלף מעור שכתוב עליו שתי פרשיות.
טכניקת הכנת הקלף, הדיו והכתיבה עברה בעמנו במשך אלפי שנים.

![מה כתוב במזוזה](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Mezuzah-sefaradi-dovi.jpg/1024px-Mezuzah-sefaradi-dovi.jpg)
<div class="imgDescription">שתי הפרשיות הכתובות במזוזה</div>

---

## ממלכת שלמה
שיא הגאווה של עם ישראל היא בממלכת שלמה,
שהייתה בעלת גבולות רחבים, מסחר בינלאומי וקשרים דיפלומטים טובים.

![גבולות ממלכת שלמה](https://www.daat.ac.il/daat/maps/mikra001.jpg)

תקופה זו לא הייתה ארוכה ועם ישראל ראה מאז הרבה מלחמות ונסיונות השמדה.
חלק מחוכמת שלמה מופיעה בספר קהלת.

> "דּ֤וֹר הֹלֵךְ֙ וְד֣וֹר בָּ֔א וְהָאָ֖רֶץ לְעוֹלָ֥ם עֹמָֽדֶת" - ספר קהלת

---

## כיבוש וקניית אדמות ארץ ישראל
מורשת עם ישראל מספרת לנו שאבותינו הגיעו מעבר הנהר לארץ ישראל כדי להתיישב בה ולרשת אותה.

צריך לקבל את מורשת המלחמה שמלווה את עם ישראל במשך אלפי שנים:

- מלחמות בתקופה של ההגעה מ-אוּר כַּשְׂדִּים לארץ כנען
- מלחמות לאחר החזרה ממצרים לארץ ישראל
- מלחמות לאורך כל תקופת השופטים
- מלחמות לאורך כל תקופת המלכים
- נסיונות השמדה ופוגרומים במשך גלות של אלפיים שנה
- מלחמות לאחר הקמת מדינת ישראל הנוכחית

כחלק מעם ישראל אתה צריך להיות חזק ולוחם כי צפויות מלחמות קשות ומתוחכמות.

כיום בישראל כמעט כולם עוברים הכשרה צבאית כשירות צבאי ומוכנים ליום פקודה בשירות המילואים.

---

## כיבוד הורים
להיות ישראלי זה לכבד את ההורים, לא בכל תרבות הדבר מובן מאליו.

---

## סיכום
חשוב להיות מחוברים למורשת כדי לא להתחיל בכל דור מחדש, אלא לבנות על גבי החוכמה העתיקה של עם ישראל.
אתה מאמין בצדקת הדרך כאשר אתה מחובר למורשת ישראל בת אלפי השנים וזה נותן לך בטחון.

---

### קישורים
1. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=gNRsqaOtP7E" target="_blank">ד״ר מרדכי קידר - על הלאום היהודי</a>
2. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=WX_1adCWmEI" target="_blank">אליהו יוסיאן בפודקאסט אצל עידו גבעוני</a>
3. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%94_%D7%95%D7%9E%D7%92%D7%93%D7%9C" target="_blank">חומה ומגדל - ויקיפדיה</a>
4. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=qoCXBKZQwvY" target="_blank">שיטת הממשל באירן - אליהו יוסיאן</a>
5. <a href="https://he.wikisource.org/wiki/%D7%A4%D7%A8%D7%A9%D7%95%D7%AA_%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%96%D7%94/%D7%98%D7%A2%D7%9E%D7%99%D7%9D" target="_blank">הפרשות הכתובות במזוזה</a>
6. <a href="https://he.wikisource.org/wiki/%D7%93%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%9D_%D7%95" target="_blank">ספר דברים • פרק ו'</a>

להיות ישראלי זה להיות חלק ממורשת עתיקה בת אלפי שנים של עם ישראל.

מה זה להיות ישראלי

## איך מכינים פנקייק בקלי קלות
כדי להכין פנקייק בקלות בלי להסתבך אתה צריך את הציוד המתאים ואת הכמויות המדויקות של המצרכים.
אני מפרט כאן את כל מה שצריך ועליך רק לעקוב.

---

![פנקייק חיוכים](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/5.jpg)

## ציוד
- מחבת (עדיפות למחבת פנקייק של 7)
- קערה גדולה
- קערת זכוכית קטנה
- מזלג
- כף
- מצקת
- כף סיליקון

![ציוד ומחבת להכנת פנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/2.jpg)
<div class="imgDescription">ציוד ומחבת להכנת פנקייק</div>

---

## רכיבים / מצרכים ל-28 פנקייקים
- 2 ביצים
- 40 גרם חמאה
- 4 כפות סוכר לבן
- חצי כפית מלח
- כוס וחצי קמח (300 מ"ל בכוס מדידה)
- שקית 10 גרם אבקת אפייה
- כוס חלב (200 מ"ל בכוס מדידה)

![רכיבים לפנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/4.jpg)
<div class="imgDescription">רכיבים לפנקייק</div>

---

## הוראות הכנה

1. שים 40 גרם חמאה בקערת זכוכית.
2. המס את החמאה במיקרוגל וערבב עם המזלג.
3. שמן בעזרת 2 אצבעות את המחבת עם חמאה (פעם אחת לכל 28 הפנקייקים).
4. חמם את המחבת כ-5 דקות.
5. שבור 2 ביצים לתוך הקערה הגדולה.
6. טרוף את הביצים בעזרת המזלג.
7. שפוך את החמאה המומסת לקערה הגדולה עם הביצים וערבב.
8. הוסף 4 כפות סוכר לבן וערבב.
9. הוסף חצי כפית מלח וערבב.
10. שפוך  כוס וחצי קמח (בכוס המדידה 300 מ"ל) וערבב עם הכף.
11. הוסף 10 גרם אבקת אפייה וערבב.
12. שפוך כוס חלב (בכוס המדידה 200 מ"ל) וערבב.
13. קח את המצקת ושפוך מהבלילה למחבת.
14. אחרי 2-3 דקות הפוך צד.
15. אחרי 2 דקות בצד השני הוצא את הפנקייקים.
16. אם אתה רוצה לשמור על הפנקייק חמים ולהגיש את כל ה-28 ביחד, אז שמור אותם בסיר עם מכסה.

למקרה שזו הפעם הראשונה שאתה מכין פנקייק או שאתה לא מרגיש מספיק בטוח לגבי אופן ההכנה - עקוב אחרי ההסבר המפורט.

---

## מחבת פנקייקים קטנים
אני משתמש במחבת פנקייק אינדוקציה של 7 פנקייקים. זה מאוד נוח ומקל על העבודה.
אתה רוצה שהכנת הפנקייקים תהיה קלה ומהירה וכאן המחבת מאוד עוזרת. 
היום מחבת כזאת לא עולה הרבה ולדעתי זה שווה את ההשקעה לטווח הארוך.

![מחבת פנקייק אינדוקציה](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/3.jpg)

אתה לא צריך להסתבך עם כמות הבלילה שיש לשפוך למחבת עבור כל פנקייק.
במחבת הזו יש לך תבניות כדי להנחות אותך לגבי הכמות.
השקעים במחבת יעזרו לך שאתה הופך את הפנקייק.

המחבת חוסכת בזמן ההכנה כי אתה מנצל את המירב משטח הטיגון של המחבת, כל סיבוב 7 פנקייקים.
אתה גם יודע בדיוק כמה פנקייקים יצאו (28) ושזה יקח 4 סיבובים על המחבת.

צורת ההגשה היא חלק חשוב מהחוויה של הפנקייקים, אני בחרתי מחבת פנקייק עם חיוכים.
אתה מקבל פנקייקים בצורה וגובה אחיד + בונוס של סמיילי מחייך :)

---

## חמאה
חתוך חתיכה של 40 גרם לתוך קערת זכוכית.
אני יודע שקצת קשה למדוד 40 גרם של חמאה אבל גם אם זה לא מדוייק מאה אחוז הפנקייקים יצאו טעימים.

חשוב להמיס היטב את החמאה, תחמם אותה כ-30 שניות במיקרוגל, ערבב קצת עם המזלג
אם זה לא הספיק אפשר לחמם שוב 10-20 שניות, רק חשוב לעקוב שאין פיצוץ לחמאה כי זה מלכלך את המיקרוגל.
זכור שקערת הזכוכית חמה והחמאה תמשיך בתהליך ההמסה בזמן שאתה עובר לשלבים הבאים.
מה שחשוב זה שתראה שאין גושים של חמאה, אם יש גושי חמאה ערבב שוב.

אני משתמש בקערת זכוכית בגלל שהשמן מתנקה בקלות והטעם לא נפגם.

![חמאה לפנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/6.jpg)
<div class="imgDescription">תהליך המסת החמאה לבלילה של הפנקייק</div>


## שימון המחבת עם חמאה
אחרי שאתה שם בקערה 40 גרם חמאה תשתמש באותו סכין ותחתוך חתיכה קטנה מהחמאה עבור המחבת.
בעזרת שתי אצבעות שמן היטב את כל המחבת.
השימון יספיק לכל הכנת 28 הפנקייקים, אין צורך לשמן שוב אחרי שמוציאים את הפנקייקים בכל סיבוב.


![שימון המחבת עם חמאה](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/7.jpg)
<div class="imgDescription">שימון המחבת עם חמאה</div>


## חמם את המחבת
לפני ששמים את הבלילה המחבת צריכה להיות חמה.
אם לא תחמם את המחבת אתה תשים לב להבדלים בין הפנקייקים של הסיבוב הראשון לסיבוב השני.
אני ממליץ לחסוך זמן ולהתחיל לחמם את המחבת בזמן שממשיכים להכין את הבלילה.
אתה יכול לחמם 5-10 דקות, תלוי בעוצמה.

---

## ביצים
שבור שתי ביצים לתוך הקערה הגדולה וטרוף אותן בעזרת המזלג.
ברגע שהחלמון והחלבון התערבבו היטב שפוך את החמאה המוממסת וערבב עם המזלג.

---

## סוכר ומלח
הוסף לתערובת 4 כפות סוכר לבן וערבב, לאחר מכן פזר חצי כפית מלח וערבב.

![סוכר ומלח לפנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/8.jpg)

---

## קמח
שפוך 300 מ"ל קמח לכוס מדידה (כוס וחצי), אני לוקח כף כדי לא לכלך ושופך מעל הכיור.
מעכשיו אתה תערבב עם הכף, הערבוב צריך להיות עדין ולא יפריע אם יש גושים בבלילה.
אתה תרגיש שהבלילה סמיכה וקשה לערבוב, אל תדאג נוסיף חלב.

![קמח לפנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/9.jpg)

---

## חלב
שפוך כוס חלב שהיא 200 מ"ל בכוס מדידה לתוך הבלילה.
ערבב בעזרת הכף וזכור שאין צורך בערבוב אגרסיבי והגושים שאתה רואה הם בסדר.

![חלב לפנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/10.jpg)

---

## פנקייק בעשר דקות
אפשר להשאיר את הבלילה כחצי שעה ואפשר גם להתחיל את הסיבוב הראשון הכל פונקציה של זמן.
אם אתה צריך פנקייק ב-10 דקות אז תתחיל עם הסיבוב הראשון, הפנקייק יצא טעים גם אם לא תשרה את הבלילה.
אז אם אתה עוקב אחרי השלבים בצורה מדוייקת, כולל חימום המחבת מראש אתה יכול לקבל 7 פנקייקים תוך 10 דקות.

---

## יציקת הפנקייק למחבת
בעזרת מצקת של מרק אני יוצק את הבלילה לתוך השקע במחבת. 
שים לב שאתה לא יוצק כמות גדולה מדי כי אז הפנקייק יהיה עבה.
הבלילה סמיכה לכן לוקח כמה שניות עד שהיא מתפזרת בשקע ויוצרת צורה עגולה.

ככל שתכין יותר פנקייק אתה תדע איזה כמות בלילה לקחת עם המצקת.
אפשר גם להשתמש בכף התוצאה תהיה דומה, עם מצקת זה יותר נוח ונקי.

---

## איך להפוך פנקייק
בהנחה שהמחבת חמה אתה יכול להפוך את הצד הראשון אחרי 2-3 דקות.
יש כאן עניין של טעם, עד כמה אתה אוהב את הפנקייק מושחמים, לדעתי לא צריך לתת להם יותר מדי השחמה משיקולי בריאות וטעם.
אנחנו לא רוצים את הפנקייק יבש מדי אז בשלב הזה תהיה מרוכז.

![איך להפוך פנקייק](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/1.jpg)
<div class="imgDescription">איך להפוך פנקייק</div>

יש כמה סימנים שעוזרים לדעת מתי להפוך אחד מהם הן בועות על הפנקייק.
ברגע שראית בועות ועברו כ-2 דקות אתה יכול לגשש עם כף הסיליקון ולנסות להרים את הפנקייק.
אם הפנקייק ניתן להרמה בלי שהבלילה נוזלת זה מעולה.
אתה יכול גם להציץ ולראות את מידת ההשחמה, אם הפנקייק שחום מדי תשקול לבחור בעוצמה נמוכה יותר של חימום.

את הפנקייק הפוך בזהירות כדי לשמור על הצורה העגולה שלו.
תנסה גם להכיר את המחבת שלך האם החימום אחיד או שיש אזורים שבהם כדי להפוך את הפנקייק ראשונים.

אחרי שסיימת להפוך את כולם המתן כ-2 דקות עבור הצד השני והוצא את הפנקייקים.
החלק היפה של הפנקייק כבר מוכן, עכשיו צריך לא להרוס את הטעם אז תבדוק מדי פעם שהפנקייקים לא מושחמים למטה.

---

## סירופ מייפל
בגלל שהפנקייק אוורירי ששופכים סירופ מייפל הוא מחלחל למטה.
אני בדרך כלל שופך את הסירופ על ערימה של פנקייקים.

![פנקייק עם סירופ מייפל](/images/articles/iw/lifestyle/pancake-recipe/11.jpg)
<div class="imgDescription">פנקייק עם סירופ מייפל</div>

אני משתמש בסירופ מייפל אורגני מקנדה.

---

## תוספות / רטבים / הגשה
- פנקייק ריק
- חמאה מומסת
- סירופ מייפל (קנדה)
- ממרח שוקולד
- פירות חתוכים דק (בננה / אפרסק / תותים / פירות יער)

---

### קישורים
1. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA" target="_blank">חביתית (פנקייק) - ויקיפדיה</a>
2. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A4_%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%A4%D7%9C" target="_blank">סירופ מייפל - ויקיפדיה</a>
3. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A4" target="_blank">סירופ - ויקיפדיה</a>

מתכון לפנקייק מושלם עם חמאה ,חלב וקמח. המתכון לכמות של 28 פנקייקים וקל להכנה. פנקייק טעים ואוורירי לילדים ומבוגרים.

מתכון לפנקייק פשוט וקל להכנה - 28 פנקייקים

## חביתה עם פטריות ובצל ירוק
אסביר איך להכין חביתה עם פטריות ל-2 מנות (אפשר גם להכין ל-4 ו-5 מנות עם הגדלת כמות הרכיבים).
הפטריות הן תוספת הבסיס, ואת התוספת השנייה אפשר לשנות מדי פעם כדי לגוון (בצל ירוק, פטרוזיליה, תרד).

מבין סוגי חביתה עם פטריות, אני חושב שבגלל הרכיבים זה מתכון לחביתה בריאה.
ברגע שמבינים את העקרון ומכינים את החביתה כמה פעמים, זה הופך להיות מתכון מהיר וקל לביצוע על בסיס יומי.

![חביתה עם פטריות שמפיניון ובצל ירוק](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/1.jpg)

השלבים להכנת חביתה עם פטריות שמפיניון (תוספת הבסיס) ובצל ירוק (התוספת השנייה):

1. לוקחים מעט חמאה ומשמנים את המחבת.
2. שוטפים שתי פטריות שמפיניון בינוניות או אחת גדולה וקוצצים אותן לקוביות (תוספת הבסיס).
3. שוטפים בצל ירוק אחד גדול או שניים קטנים וקוצצים (התוספת השנייה).
4. את התוספות שופכים לקערה ומערבבים.
5. לוקחים שתי ביצים גדולות L או שלוש ביצים קטנות M ושוברים כל פעם אחת לקערה נוספת.
6. אם הביצה נראית בסדר ואין חתיכות של קליפה שופכים לקערה.
7. מוסיפים מלח הימלאיה לפי טעם.
8. מערבבים את הבלילה עם מזלג.
9. שופכים את הבלילה למחבת ומטגנים צד ראשון כ-10 דקות.
10. בעזרת כף סיליקון או עץ בודקים שהחביתה לא נשרפת בתחתית.
11. שהחביתה (אומלט) מספיק קשיחה, הופכים צד ומטגנים כ-5 דקות על עוצמה יותר נמוכה.
12. בסיום טיגון הצד השני לוקחים את הכף וחותכים את החביתה לשתי חתיכות.


## המחבת והכיריים
כמו הרבה דברים בחיים שאני רוצה להכין משהו טוב אני דואג להשתמש בציוד איכותי.
אתה חייב מחבת טובה וכיריים נורמליות כדי שהחביתה תצא טוב.
ברור שהמתכון חשוב אבל שימוש בכלים טובים יסייע לקבל חביתה בעלת מרקם אחיד ברמה מקצועית.

אם הכיריים לא טובות חלק מהחביתה יכול להשרף וחלק לצאת לא מבושל היטב.
אם אתה רואה שציפוי המחבת מתקלף, שהחביתה נדבקת או שהמחבת עקומה אז תחפש אחת חדשה.

עבור 2 מנות אני ממליץ על מחבת בקוטר של 25 ס"מ.
עבור 4-5 מנות נשתמש במחבת בקוטר של 29 ס"מ.

![מחבת להכנת חביתה עם פטריות](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/2.jpg)

לגבי כיריים, אני אוהב אינדוקציה משלוש סיבות עקריות: קל לנקות, קל לשלוט בעוצמה ויש טיימר דיגיטלי.
לדעתי גם הטיגון על כיריים אינדוקציה יוצא מאוד אחיד, אבל גם כיריים גז איכותיות עם להבה יציבה יספקו תוצאה מעולה.


## שימון המחבת
לשימון המחבת יש חלק מאוד חשוב בהקלת תהליך הכנת החביתה, בטעם שזה נותן לחביתה ובניקוי המחבת.
אני ממליץ בצורה חד משמעית לשמן עם חמאה, אני משקיע בחמאה וקונה אחת איכותית ואורגנית, חמאה זו לא גבינה יקרה כל כך והיא מספיקה להרבה זמן.
אם מסיבות אישיות אתה לא רוצה לשמן עם חמאה אז אפשר עם שמן זית, אבל הטעם יהיה שונה מאוד.

אני מכין בצד צלחת וסכין לחיתוך התוספות והשלב הראשון במתכון הוא שימון המחבת עם החמאה.
הסיבה היא שאני לא רוצה שהסכין ילכלך את החמאה, אז לפני חיתוך התוספות אני משתמש בו.
בקצה הסכין אני לוקח מעט חמאה ושם אותה במחבת.

![חמאה אורגנית](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/3.jpg)

בעזרת שתי אצבעות אני מורח את החמאה על המחבת, אם זה אתה לא רוצה להתלכלך אפשר להשתמש בנייר סופג (אבל הוא יספוג חלק גדול).
שים לב שאתה משמן את כל המחבת כולל השוליים, לפעמים שהופכים את החביתה היא נוגעת בצדדים אז קח את זה בחשבון.

![שימון מחבת עם חמאה](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/4.jpg)


## פטריות שמפיניון
אני משתמש בדרך כלל בפטריות שמפיניון או פטריות פורטובלו / פורטבלה, בשם המדעי הם נקראות: פקועה דו-נבגית.
מדובר בפטריות בעלות טעם דומה, ההבדל הוא שפטריות פורטבלה חומות מבחוץ.
פטריות אלו הן מקור לויטמינים מקבוצה B, בגלל שאני לא אוכל אותן טריות, חביתה היא פתרון מושלם עבורי.

לחביתה של שתי מנות, אני בוחר פטריה אחת גדולה או שתיים קטנות, אני משתדל לקנות אותן נקיות וטריות.
חשוב לשטוף אותן טוב שיהיו נקיות לפני החיתוך.

אני קוצץ את הפטריות לקוביות, זה חלק מאוד חשוב אז להקפיד על החיתוך בצורה של קוביות.
מעל 90% מהפטריה הם מים ושאני חותך לקוביות המים יוצאים בטיגון ונותנים טעם עסיסי לחביתה.
הקוביות נפרסות לאורך כל החביתה וכך כולה מקבלת את הבסיס והטעם של הפטריות.

אחרי שסיימתי לקצוץ לקוביות אני שופך את הפטריות הקצוצות לקערה, אני מעדיף קערת זכוכית.
יש לשים לב שהקערה בגודל מספיק כדי להכיל גם את הבצל הירוק והביצים.

![פטריות חתוכות לקוביות](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/5.jpg)


## בצל ירוק
הבצל הירוק מוסיף לחביתה טעם נהדר וצבע יפה.
אני לוקח בצל אחד גדול עם 2-3 עלים, חותך אותו מהחלק של הפקעת.
וקוצץ את החלק הירוק, לפקעת יש טעם שונה שיותר דומה לטעם של בצל רגיל.
אני לא קוצץ את הפקעת אלא משאיר אותה במקרר עד שמכל הצרור נשארים רק פקעות ושורשים.
את הפקעות של הבצל הירוק אפשר לשתול באדנית או באדמה והם צומחים מחדש.

![בצל ירוק](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/6.jpg)

את הבצל הירוק אני קוצץ לטבעות דקות, בכל קיצוץ יש לשים לב שהחיתוך מפריד את הטבעות.
אני נמנע  ממצב שבו יש טבעות מחוברות, אני שכל החלקים יהיו נפרדים וקטנים כדי שיתערבבו ויתפזרו על כל החביתה.
אחרי שסימתי לקצוץ אני שופך את הבצל הקצוץ לקערה שבה קוביות הפטריות נמצאות ומערבב.

![בצל ירוק קצוץ](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/7.jpg)


## ביצים 
למנה של שתי אנשים אני לוקח שתי ביצים גדולות ואם אין אז שלוש קטנות.
לפני ששוברים את הביצה, שימו לב שהקליפה נקייה ולא סדוקה.

![ביצים](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/8.jpg)

אני לוקח קערית קטנה שאליה אני אשבור כל פעם ביצה אחת.
חשוב לוודא שקליפות ביצה לא נופלות פנימה, אם הן נופלות אני מוציא אותן בזהירות.
כמובן יש לבדוק שאין נקודה אדומה ושהביצה נראית תקינה.
הסיבה לזהירות היא שאני לא רוצה להרוס את הבלילה, אחרת צריך להכין מחדש.

![קערית לשבירת ביצים](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/9.jpg)


## מלח
אני משתמש במלח הימלאיה דק או גס עם מטחנה טובה שתגרוס אותו דק.
הצבע הורוד שלו נחמד ולפעמים מורגש, תלוי במרקם ובתוספות של החביתה.

לגבי כמות המלח שימו לפי טעם, אני לא אוהב לשים הרבה כדי שהמליחות לא תתפוס את כל הטעם.
חשוב לי להרגיש בחביתה גם את הטעם של הפטריות והבצל הירוק, במלח הוא דומיננטי ואז ישר מרגישים טעם של חביתה מלוחה.


## ערבוב הבלילה
עכשיו שיש לי את כל המרכיבים בתוך הקערה אני לוקח מזלג פשוט ומערבב קלות את הבלילה.
המטרה היא ליצור ערבוב אחיד של כל הרכיבים, בגלל שבשלבים הראשונים ערבבנו את הפטריות והבצל הירוק הקצוץ אז העבודה קלה יותר עכשיו.
![ערבוב הבלילה לחביתה](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/10.jpg)

## טיגון החביתה
אני שם את המחבת המשומנת בחמאה על הכיריים לכ-10 דקות.
לוקח את הקערה עם הבלילה ושופך לתוך המחבת, אני מקפיד שהבלילה תתפזר היטב על כל המחבת.
![טיגון צד ראשון של החביתה](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/11.jpg)

העוצמה של הטיגון חשובה, עוצמה נמוכה מדי תשאיר את החביתה נוזלית ויהיה קשה להפוך אותה,
עוצמה חזקה מדי תשרוף את תחתית החביתה ותשאיר סימנים חומים.
בעזרת כף סיליקון או עץ אני בודק את תחתית החביתה, לפי הצבע והמרקם אני לומד את סוג העוצמה האופטימלי.
![בדיקת תחתית החביתה](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/12.jpg)

אחרי כ-10 דקות אני הופך צד, אם אני מרגיש שהחביתה נוזלית מדי אני ממשיך לעוד כ-3 דקות,
אחרת החביתה תתפרק ותאבד את הצורה העגולה.

יש שתי שיטות להפוך את החביתה: בעזרת הכף או להקפיץ.
כדי להקפיץ החביתה צריכה להיות ממש קשיחה ובסוג כזה של חביתה עסיסית עם תוספת פטריות זה יותר מסובך.

אני משתמש בשיטה הראשונה ולוקח את הכף ובעדינות להרים את החביתה מהמרכז כאשר הכף מגיעה תופסת כמעט את כל קוטר החביתה.
אני הופך בצורה איטית והדרגתית את החביתה וממקם אותה במרכז המחבת.
![טיגון צד שני](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/13.jpg)


## הגשה ואכילה
במנה של שני אנשים אני בדרך כלל חותך בעזרת הכף את החביתה לשני חצאים.

עבורי אלו האפשרויות שטעים לאכול חביתה:

* החביתה יוצאת כל כך טעימה שאפשר לאכול אותה גם לבד, פורסים אותה למשולשים ומנשנשים (כמו פיצה).
* לחתוך את החביתה על צלחת לריבועים ולשים בסלט ירקות קלאסי, משתלב נהדר גם בסלט קצוץ עם טחינה.
* בתוך כריך עם גבינת שמנת וגבינה צהובה.
* לשים את החביתה על פרכיות אורז, אפשר להוסיף ממרח כמו טחינה או גבינה.

![חיתוך החביתה להגשה](/images/articles/iw/lifestyle/mushroom-omelette/14.jpg)


### קישורים
1. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%A7%D7%95%D7%A2%D7%94_%D7%93%D7%95-%D7%A0%D7%91%D7%92%D7%99%D7%AA" target="_blank">פקועה דו-נבגית - ויקיפדיה</a>

חביתה איכותית עם תוספות משדרגת את ארוחת הבוקר או הערב, תוספת פטריות היא אחת האהובות עלי, היא הופכת את החביתה לעשירה ועסיסית

איך מכינים חביתה עם פטריות?

## מה זה קינואה?
קרה הרבה ששאלו אותי מה ההבדל בין קינואה לבורגול.
אני יעשה קצת סדר, בורגול הוא בצק מיובש וגרוס (חיטה מבושלת ומיובשת) וקינואה הם זרעים של צמח.

סוגי קינואה:

* קינואה לבנה
* קינואה אדומה
* מיקס קינואה לבנה ואדומה

אני אוהב את הקינואה הלבנה, גם מבחינת הטעם וגם מבחינת הצבע.

![צמח הקינואה](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/0.jpg)


## איך מבשלים קינואה?
* ממלאים כוס בקינואה.
* שוטפים את הקינואה במים.
* שופכים את הקינואה לסיר.
* את אותה כוס ממלאים פעמיים במים ושופכים לסיר (יחס של שתי כוסות מים על כל כוס קינואה).
* מבשלים כ-15 דקות, תלוי בעוצמה.
* במשך הבישול בודקים שלא חסר מים ושהמים לא גולשים.
* אם חסר מים מוסיפים קצת - אם גולשים מים, מרימים את מכסה הסיר ומנמיכים עוצמה.
* לאחר הבישול משאירים את הקינואה להתאדות לפחות חצי שעה עם מכסה סגור.


## שטיפת הקינואה
הסיבה שאני שוטף את הקינואה היא משיקולי בריאות וטעם, על אותו עקרון ששוטפים פרי.
אני ממליץ על שטיפה יסודית במים זורמים בעזרת מסננת.

חשוב שהמים ישטפו החוצה את הדברים הלא רצויים, לכן אני ממליץ על שטיפה מתחת לברז ולא בתוך קערה.
למשל, אם יש לי גזר מלא בבוץ ואני שוטף אותו בתוך קערה, אז עדיין ישארו מים מלוכלים על הגזר, 
לעומת שטיפה מתחת לברז שבה המים המלוכלכים ירדו בכיור.

כדי לשטוף במים צריך מסננת צפופה בגלל שהזרעים של הקינואה קטנים.
אני ממליץ לבחור מסננת שנוחה לנקיון, כדי לא לבזבז שעות של חילוץ זרעי קינואה מהמסננת :)

![מסננת לקינואה](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/1.jpg)

שטיפת הקינואה מונעת מהקינואה להיות בעלת טעם מר. 
שמתי לב שבבישול ללא שטיפה הסיר מתמלא בשכבה של קצף לבן, זה לא נראה טוב.
שטיפה טובה ויסודית של הקינואה מסייעת להפחית את הקצף הלבן.

## בישול
אין שימוש בשמן או בתבלינים, משתמשים רק במים. הסיבה שאני משאיר את הקינואה לא מתובלת היא שאני רוצה להשאיר לה טעם לא דומיננטי. 

שופכים את הקינואה השטופה לתוך הסיר ומוסיפים 2 כוסות מים. היחס הוא 2 כוסות מים על כל כוס קינואה. למנה של כוס קינואה אחת אני משתמש בסיר קטן בקוטר 17-20 ס"מ.
![סיר לבישול קינואה](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/6.jpg)

מבשלים את הקינואה עם מכסה סגור כ-15 דקות. אני בוחר בעוצמה חזקה יחסית כדי שהמים ירתחו, אבל מקפיד שהרתיחה לא תהיה חזקה מדי, כי אז המכסה של הסיר קופץ ומתחילה גלישה של מים וקינואה שמלכלכת את הסיר והכיריים.
![סיר](./images/3.jpg)

אם מקפידים על כמות נכונה של מים אין שום סיבה שהקינואה תדבק לתחתית הסיר. 
אני תמיד עוקב אחרי הבישול כדי לראות שלא נגמרים המים, זה בישול קצר יחסית אז שווה להשקיע את הזמן.

בכיריים עם טיימר אני ממליץ לכוון טיימר כדי להמנע ממצב שבו כל המים התאדו והקינואה מתחילה להדבק לתחתית הסיר.
שאני לא בטוח לגבי כמות המים אני פותח את המכסה ובעזרת כף סיליקון בודק את תחתית הסיר, אם חסר אני מוסיף מים.

![בדיקת מים בבישול קינואה](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/2.jpg)


## סיום הבישול
ברגע שהסתיים הבישול, כ-15 דקות, אני פותח את הסיר ובודק האם הקינואה מוכנה לשלב האידוי.
עם הזמן אתם תלמדו לזהות מתי הקינואה מוכנה או צריכה עוד כמה דקות של בישול.

אם נשארו קצת מים בתחתית הסיר זה בסדר, הקינואה תספוג אותם באידוי והם יעלמו.
![קינואה לאחר בישול](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/4.jpg)


## אידוי ואחסון
אני ממליץ להשאיר את הסיר סגור ולתת לקינואה להתרכך באידוי לפחות חצי שעה.
אני בדרך כלל משאיר הרבה זמן באידוי, כי בכל מקרה אני רוצה שהקינואה תתקרר לפני אחסון במקרר או כתוספת לסלט.

את הקינואה נאחסן במקרר.
אני אוהב לאחסן בכלי זכוכית, זה שומר על טעם טוב, נשטף טוב במדיח וגם מתייבש מהר יותר.
כלי זכוכית לרוב עמידים לחום, אז אפשר לשים את הקינואה שהיא חמה בכלי הזכוכית, לתת לה להתקרר ולסגור את המכסה שנגמרים האדים.

![קינואה לאחר שלב האידוי](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/5.jpg)


## איך אוכלים קינואה
אחרי שהקינואה בושלה ועברה אידוי, יש כמה דרכים לאכול:

* בסלט - מוסיפים כמה כפות קינואה לסלט.
* בתוך קערה, ממש כמו שאוכלים אורז.
* קציצות קינואה.


## סלט ירקות עם קינואה
בסלט לשני אנשים אני מוסיף כ-2-3 כפות קינואה, היא מעניקה מרקם סמיך והופכת את הסלט למנה משביעה יותר.

מתכון ל-2 מנות סלט עם קינואה:

* 2 מלפפונים 
* 2 עגבניות
* 1 תפוח סמיט ירוק
* 5-7 עלי חסה
* בצל סגול קטן
* 2 כפות גרעיני חמנייה ודלעת טבעי (לא קלוי ומלוח)
* 2-3 כפות קינואה מבושלת
* 1-2 כפות שמן זית
* מלח הימלאיה לפי טעם
* אופצייה: כפית אבקת עלי מורינגה.

![סלט ירקות עם קינואה](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/7.jpg)

שוטפים היטב את הירקות וחותכים אותם לקוביות.
את המלפפון אני חותך לחצי, ופורס כל חצי לארבע רצועות, פורס כל רצועה לעוד 4 רצועות ואז קוצץ לקוביות.
אותו עקרון גם לגבי החיתוך של העגבנייה והתפוח.

את החסה אני קוצץ לרצועות דקות, חשוב שהרצועות לא יהיו ארוכות מדי כדי שיהיה נוח לאכול.
אם העלים של החסה גדולים אני חותך אותם לחצי, מניח אחד על השני, חותך שוב לחצי ורק אז קוצץ לרצועות.

אני מפזר 2 כפות של תערובת גרעיני חמניות ודלעת (לא קלוי) ומערבב את הסלט.
אני בדרך כלל קונה בנפרד גרעיני חמניות ודלעת ומאחד אותם בקופסא אחת.
אני מקפיד שהתערובת תהיה אחידה ושהיחס של החמניות והדלעת יהיה שווה.
![תערובת גרעיני חמניות ודלעת](/images/articles/iw/lifestyle/how-to-cook-quinoa/8.jpg)

מוסיפים 2-3 כפות קינואה לסלט ומערבבים.
את הקינואה המבושלת אני מעדיף להוסיף שהיא קרה או פושרת.
בדרך כלל סיר של קינואה מספיק לכמה ימים, אז אני מוציא את הקופסה מהמקרר ומוסיף.

התפוח הוא הרכיב האחרון מלבד התיבול, תפוח חתוך שנמצא חסוף באוויר מקבל צבע חום די מהר.
אני רוצה שהוא יעמוד חתוך כמה שפחות זמן, בצורה כזו ברגע שסיימתי לחתוך את התפוח אני מוסיף את שמן הזית ומערבב.

מוסיפים שמן זית ומלח לפי טעם, אני מוסיף כף אחת או שתיים של שמן זית ומעט מלח הימלאיה.
אפשר גם לפזר כפית של אבקת עלי מורינגה ולערבב היטב.



## האם קינואה היא פחמימה?
אני מתייחס לקינואה כפחמימה ממוצעת.<br>
מתוך 100 גרם קינואה 64 גרם הם פחמימות.<br>
לצורך השוואה על 100 גרם בקמח לבן יש 72 גרם של פחמימות, בגזר יש 9.58 גרם,  באגוז מלך 13.7 גרם, בחסה 3.29 גרם ובעוף 0 פחמימות.<br>
צמחים מייצרים פחמימות באמצעות פחמן דו-חמצני ומים, יש צמחים שבהם יחס הפחמימות גבוה.


## קינואה ערך תזונתי
<table class="nutritionTable">
    <tr>
        <th colspan="2">קינואה (לא מבושלת)</th>
    </tr>
    <tr>
        <td>פחמימות</td>
        <td>64.2 גרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>חלבון</td>
        <td>14.1 גרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>מים</td>
        <td>13.3 גרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>שומן</td>
        <td>6.1 גרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td colspan="2"><div class="separatorBlank"></div></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ויטמינים</td>
        <td></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ויטמין A</td>
        <td>1 מיקרוגרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ויטמין E</td>
        <td>2.4 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ויטמין B6</td>
        <td>0.49 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>חומצה פולית (B9)</td>
        <td>184 מיקרוגרם</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>תיאמין (B1)</td>
        <td>0.36 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ריבופלבין (B2)</td>
        <td>0.32 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ניאצין (B3)</td>
        <td>1.52 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>כולין</td>
        <td>70 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td colspan="2"><div class="separatorBlank"></div></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>מינרלים</td>
        <td></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>אשלגן</td>
        <td>563 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>זרחן</td>
        <td>457 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>מגנזיום</td>
        <td>197 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>סידן</td>
        <td>47 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>נתרן</td>
        <td>5 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>ברזל</td>
        <td>4.6 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>אבץ</td>
        <td>3.1 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>מנגן</td>
        <td>2 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>נחושת</td>
        <td>0.590 מ"ג</td>
    </tr>
    <tr>
        <td colspan="2"><div class="separatorBlank"></div></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>אנרגיה</td>
        <td>1,539 kJ</td>
    </tr>
    <tr>
        <td colspan="2"><a href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168874/nutrients" target="_blank">קישור למשרד החקלאות האמריקאי</a></td>
    </tr>
</table>


## לסיכום
הכנת קינואה היא אחד הבישולים הפשוטים, החלק המורכב היחיד הוא שטיפת הקינואה לפני הבישול. שלב האידוי הוא חשוב כדי שהקינואה תהיה רכה.

לאלו שמתעניינים בפחמימות יש להתייחס לקינואה כפחמימה.

הקינואה היא בסיס טוב לסלטים לקבלת מרקם עשיר והגברת תחושת השובע.
אפשר גם לאכול את הקינואה כתוספת בארוחת צהרים לצד המנה העקרית.

### קישורים
1. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%90%D7%94" target="_blank">קינואה - ויקיפדיה</a>
2. <a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%97%D7%9E%D7%99%D7%9E%D7%94" target="_blank">פחמימה - ויקיפדיה</a><br>

אסביר איך מבשלים קינואה טעימה בצורה קלה ומהירה.

מאמרים

אחריות אישית וכבוד לאחרים: המפתח לחיים מאוזנים ומשמעותיים

הרצאות על האסלאם והמזרח התיכון

מה זה להיות ישראלי

מתכון לפנקייק פשוט וקל להכנה - 28 פנקייקים

איך מכינים חביתה עם פטריות?

איך מכינים קינואה?